پروتئین بار
پروتئین بارها میان وعده‌های محبوب و پرطرفداری هستند که به ویژه در میان ورزشکاران و علاقه‌مندان به تناسب اندام شهرت زیادی پیدا کرده‌اند. اما آیا واقعا انواع پروتئین بار همانطورکه تبلیغ می‌شوند، مفید و مؤثر هستند؟ در این بخش شما را با بهترین پروتئین بار خارجی و ایرانی آشنا می‌کنیم و به بررسی دقیق ترکیبات این محصولات می‌پردازیم تا برای خرید پروتئین بار نگرانی نداشته باشید. اگر از قیمت پروتئین بار و نکات مهم خرید این اقلام می‌پرسید، بهتر است تا انتهای این بخش همراه ما باشید.
پروتئین بار
پروتئین بار نوعی مکمل غذایی و حاوی مقدار قابل توجهی پروتئین، کربوهیدرات و چربی است. این مکمل به گونه‌ای طراحی شده است که یک میان وعده مغذی و سیرکننده را در اختیار افراد قرار دهد. پروتئین بارها در طعم‌ها و انواع مختلفی تولید می‌شوند و می‌توانند با مواد اولیه گوناگونی از جمله جو دوسر، آجیل، دانه‌ها، میوه‌های خشک و شکلات تلخ تهیه شوند.
ترکیبات موجود در انواع پروتئین بار
پروتئین بارها در انواع مختلفی تولید می‌شوند و ترکیبات موجود در آنها می‌تواند متفاوت باشد. با این حال به طور کلی مواد اولیه تشکیل‌دهنده پروتئین بارها عبارتند از:
- پروتئین: منبع اصلی پروتئین در پروتئین بارها می‌تواند وی پروتئین، پروتئین سویا، کازئین و یا ترکیبی از این موارد باشد. میزان پروتئین موجود در هر بار بسته به برند و نوع آن می‌تواند متغیر باشد، اما به طور معمول در بهترین پروتئین بار خارجی و ایرانی 10 الی 30 گرم پروتئین به کار می‌رود.
- کربوهیدرات: کربوهیدرات‌های موجود در پروتئین بارها اغلب از منابع کربوهیدرات‌های پیچیده مانند جو دوسر، برنج قهوه‌ای و یا شیرین کننده‌های طبیعی مانند عسل و خرما تأمین می‌شوند. این کربوهیدرات‌ها به تدریج در بدن تجزیه شده و انرژی مورد نیاز را برای فعالیت‌های روزانه و ورزشی تأمین می‌کنند.
- چربی: چربی‌های موجود در پروتئین بارها نیز اغلب از منابع سالم مانند آجیل، مغزها و دانه‌ها تأمین می‌شوند. این چربی‌ها به افزایش حس سیری و همچنین جذب برخی ویتامین‌های محلول در چربی کمک می‌کنند.
- ویتامین‌ها و مواد معدنی: برخی از پروتئین بارها با ویتامین‌ها و مواد معدنی ضروری مانند ویتامین‌های گروه B، آهن، منیزیم و پتاسیم غنی شده‌اند که این ویژگی روی قیمت پروتئین بار تاثیر می‌گذارد.
انواع پروتئین بار موجود در بازار
پروتئین بارها در طعم‌ها و انواع مختلفی تولید و عرضه می‌شوند. با این حال به طور کلی می‌توان آنها را بر اساس دو معیار دسته‌بندی کرد که در ادامه به آنها می‌پردازیم.
انواع پروتئین بار بر اساس نوع پروتئین
مهم‌ترین ماده تشکیل‌دهنده پروتئین بار، نوع پروتئینی است که در آن به کار رفته است. بر همین اساس، انواع مختلفی از پروتئین بار را می‌توان برشمرد:
- پروتئین بار مبتنی بر پروتئین وی
پروتئین وی یکی از محبوبترین انواع پروتئین است که به دلیل جذب سریع، برای بعد از تمرینات ورزشی بسیار مناسب است. پروتئین بارهای وی حاوی مقادیر بالایی از پروتئین وی بوده و می‌توانند به ریکاوری عضلات و تامین انرژی مورد نیاز بدن کمک کنند. به همین دلیل خرید پروتئین بار وی معمولا توسط ورزشکاران انجام می‌شود. - پروتئین بار مبتنی بر کازئین
کازئین، نوع دیگری از پروتئین است که به دلیل آزادسازی تدریجی اسیدهای آمینه، خاصیت سیرکنندگی بالایی دارد. پروتئین بارهای کازئین برای میان وعده و وعده‌های غذایی قبل از خواب مناسب هستند؛ چراکه می‌توانند برای مدت طولانی‌تری احساس سیری را در شما القا کنند. - پروتئین بار مبتنی بر پروتئین گیاهی
این دسته از پروتئین بارها برای افرادی که رژیم غذایی گیاهخواری یا وگان دارند، ایده‌آل هستند. پروتئین گیاهی به کار رفته در این اقلام اغلب از منابعی همچون سویا، نخود، برنج قهوه‌ای و... تامین می‌شود. - پروتئین بار مخلوط
در زمان خرید پروتئین بار ممکن است متوجه اقلامی شوید که حاوی ترکیبی از انواع مختلف پروتئین هستند. این ترکیب می‌تواند شامل پروتئین وی، کازئین، پروتئین گیاهی و سایر منابع پروتئینی باشد. پروتئین بارهای مخلوط می‌توانند طیف وسیعی از اسیدهای آمینه مورد نیاز بدن را تامین کنند.
انواع پروتئین بار بر اساس کاربرد
علاوه بر نوع پروتئین، پروتئین بارها را می‌توان بر اساس کاربرد آنها نیز دسته‌بندی کرد. برخی از رایج‌ترین انواع پروتئین بار بر اساس کاربرد عبارتند از:
- پروتئین بار ورزشی
این دسته از پروتئین بارها به طور ویژه برای ورزشکاران طراحی شده‌اند و شامل بهترین پروتئین بار خارجی و ایرانی می‌شوند. آنها حاوی مقادیر بالایی از پروتئین و کربوهیدرات بوده و می‌توانند به تامین انرژی مورد نیاز قبل، حین و بعد از تمرینات ورزشی کمک کنند. پروتئین بارهای ورزشی اغلب حاوی آمینو اسیدهای زنجیره‌ای شاخه‌دار نیز هستند که نقش مهمی در ریکاوری عضلات دارند. - پروتئین بار رژیمی
این نوع پروتئین بارها برای افرادی که به دنبال کاهش وزن یا کنترل وزن هستند، مناسب است. پروتئین بارهای رژیمی معمولا حاوی قند و چربی کمتری بوده و در عین حال، احساس سیری را در فرد برای مدت طولانی‌تری ایجاد می‌کنند. فیبر موجود در این بارها نیز می‌تواند به کنترل اشتها کمک کند. - پروتئین بار انرژی‌زا
همانطورکه از نام این اقلام پیداست، پروتئین بارهای انرژی‌زا برای تامین انرژی مورد نیاز بدن در طول روز طراحی شده‌اند. این بارها علاوه بر پروتئین حاوی کربوهیدرات‌های ساده و همچنین چربی‌های سالم همچون آجیل و دانه‌ها هستند؛ به همین دلیل قیمت پروتئین بار انرژی‌زا نسبت به انواع معمولی بیشتر است. - پروتئین بار جایگزین غذا
این نوع پروتئین بارها از نظر کالری و مواد مغذی، شباهت بیشتری به یک وعده غذایی کامل دارند. آنها می‌توانند برای افرادی که وقت کافی برای تهیه غذا ندارند، جایگزین مناسبی برای وعده‌های غذایی اصلی باشند. پروتئین بارهای جایگزین غذا معمولا حاوی پروتئین، کربوهیدرات‌های پیچیده، چربی‌های سالم، ویتامین‌ها و مواد معدنی هستند.
پروتئین بار مناسب چه کسانی است؟
پیش از خرید پروتئین بار شاید از خود بپرسید این محصولات مناسب شما هستند یا نه. پروتئین بارها می‌توانند برای افراد مختلفی مفید باشند، از جمله:
- ورزشکاران: پروتئین بارها می‌توانند میان وعده‌ای مغذی و سرشار از پروتئین را برای ورزشکاران قبل، بعد و یا در بین تمرینات ورزشی فراهم آورند. پروتئین موجود در این اقلام به ترمیم و بازسازی بافت‌های عضلانی کمک می‌کند و ورزشکاران معمولا از بهترین پروتئین بار خارجی و ایرانی استفاده می‌کنند.
- افراد فعال: افرادی که تحرک زیادی دارند و در طول روز فعالیت بدنی بالایی دارند نیز می‌توانند از پروتئین بارها به عنوان یک میان وعده انرژی‌زا استفاده کنند.
- افراد در حال کاهش وزن: پروتئین موجود در پروتئین بارها می‌تواند باعث افزایش حس سیری شده و در کنترل اشتها مؤثر باشد. همچنین پروتئین به حفظ توده عضلانی در دوران کاهش وزن کمک می‌کند.
- افرادی که به دنبال میان وعده‌ای سالم هستند: خرید پروتئین بار می‌تواند جایگزینی مناسب برای میان وعده‌های ناسالم مانند چیپس، شکلات و شیرینی‌جات باشد.
فواید استفاده از پروتئین بار
پیش از بررسی قیمت پروتئین بار باید بدانید که مصرف این محصولات فواید بسیاری برای سلامتی به همراه دارد که از جمله مهم‌ترین آنها می‌توان به موارد زیر اشاره کرد:
افزایش دریافت پروتئین
پروتئین در ساخت و ترمیم بافت‌های بدن، تقویت سیستم ایمنی و احساس سیری نقش اساسی ایفا می‌کند. پروتئین بارها با داشتن میزان قابل توجهی پروتئین (معمولا بین 10 تا 30 گرم در هر بار) می‌توانند به تامین نیاز روزانه بدن به این ماده مغذی کمک شایانی کنند.
کنترل اشتها
پروتئین و فیبر موجود در بهترین پروتئین بار خارجی و ایرانی باعث ایجاد احساس سیری در فرد شده و از پرخوری و ریزه‌خواری در طول روز جلوگیری می‌کند. این امر به ویژه برای افرادی که قصد کاهش وزن دارند، بسیار حائز اهمیت است.
تامین انرژی
پروتئین بارها حاوی کربوهیدرات‌های باکیفیت هستند که به تدریج در بدن تجزیه شده و انرژی مستمر را برای بدن فراهم می‌آورند. این انرژی پایدار برای انجام فعالیت‌های روزانه، تمرینات ورزشی و جلوگیری از افت قند خون بسیار مفید است.
منبعی از مواد مغذی
پروتئین بارها علاوه بر پروتئین و کربوهیدرات، حاوی چربی‌های سالم، ویتامین‌ها، مواد معدنی و فیبر نیز هستند. این مواد مغذی برای حفظ سلامت عمومی بدن ضروری بوده و می‌توانند کمبودهای احتمالی ناشی از کمبود وقت و عجله در وعده‌های غذایی اصلی را جبران نمایند.
همراهی همیشگی
پروتئین بارها به دلیل بسته‌بندی‌های کوچک و قابل حمل، گزینه‌ای ایده‌آل برای میان وعده در هر زمان و مکانی به شمار می‌روند. چه در باشگاه بدنسازی باشید، چه در محل کار و یا در مسافرت، به راحتی می‌توانید از این مکمل خوشمزه و مغذی استفاده کنید.
تنوع طعم
پروتئین بارها در طعم‌های مختلفی از جمله شکلات، بادام زمینی، توت فرنگی، نارگیل و... تولید می‌شوند که این ویژگی روی قیمت پروتئین بار نیز تاثیر دارد. این تنوع باعث می‌شود تا افراد با ذائقه‌های مختلف بتوانند طعم مورد علاقه خود را پیدا کرده و از مصرف آن لذت ببرند.
کاربرد پروتئین بار در بدنسازی
ورزشکاران به ویژه بدنسازان، نیازمند مصرف کافی پروتئین برای عضله‌سازی و ریکاوری بدن بعد از تمرینات هستند. بهترین پروتئین بار خارجی و ایرانی با داشتن میزان مناسبی از پروتئین باکیفیت، می‌تواند به عنوان یک میان وعده عالی در برنامه غذایی بدنسازان قرار بگیرد. پروتئین موجود در این محصولات به ترمیم بافت‌های آسیب دیده در اثر تمرینات کمک کرده و موجب افزایش قدرت و حجم عضلات می‌شود.
علاوه بر پروتئین، وجود کربوهیدرات‌های پیچیده در پروتئین بارها نیز حائز اهمیت است. کربوهیدرات‌ها منبع اصلی انرژی بدن بوده و به خصوص پیش از تمرینات ورزشی برای تامین انرژی مورد نیاز بدن و حفظ قوای جسمانی ورزشکاران بسیار مفید هستند. همچنین وجود چربی‌های سالم در این محصولات نباید نادیده گرفته شود. چربی‌های سالم علاوه بر تامین انرژی، در جذب برخی ویتامین‌ها نقش داشته و موجب افزایش حس سیری در فرد می‌شود.
نکات مهم برای خرید بهترین پروتئین بار
حالا که با فواید بهترین پروتئین بار خارجی و ایرانی و آشنا شدیم، وقت آن رسیده به سراغ خرید این محصولات برویم. اما پیش از آنکه به قیمت پروتئین بار بپردازیم، باید ویژگی‌های مهم دیگری را هم در زمان خرید مد نظر قرار دهید که در ادامه توضیح می‌دهیم.
- میزان پروتئین
اولین و مهم‌ترین نکته‌ای که هنگام خرید پروتئین بار باید به آن توجه کنید، میزان پروتئین موجود در آن است. به طور کلی یک پروتئین بار خوب باید حاوی حداقل 10 گرم پروتئین باشد. میزان پروتئین ایده‌آل با توجه به اهداف شما تعیین می‌شود. برای مثال اگر هدف اصلی شما از مصرف پروتئین بار ریکاوری بعد از تمرین است، بهتر است محصولاتی را انتخاب کنید که حاوی 20 تا 30 گرم پروتئین باشند. - کیفیت پروتئین
علاوه بر کمیت پروتئین، کیفیت آن نیز اهمیت دارد. منابع باکیفیت پروتئین شامل پروتئین وی، کازئین، سویا، برنج قهوه‌ای و... هستند. پروتئین وی به دلیل جذب سریع، گزینه مناسبی برای مصرف بعد از تمرین به شمار می‌آید. پروتئین کازئین نیز به دلیل آزادسازی تدریجی اسیدهای آمینه، انتخاب خوبی برای میان وعده قبل از خواب است. - قند و کربوهیدرات
قند و کربوهیدرات موجود در انواع پروتئین بار نیز باید مورد توجه قرار گیرد. اگر هدف شما کنترل وزن است، بهتر است محصولاتی را انتخاب کنید که قند کمی داشته باشند (حداکثر 10 گرم در هر بار). همچنین کربوهیدرات‌های موجود در بهترین پروتئین بار خارجی و ایرانی باید از منابع پیچیده مانند جو دوسر، برنج قهوه‌ای یا سیب زمینی شیرین تامین شوند. این منابع به تدریج قند خون را افزایش داده و سبب حفظ انرژی برای مدت طولانی‌تری می‌شوند. - چربی
- چربی‌های موجود در پروتئین بار نیز باید از منابع سالم مانند آجیل، مغزها، روغن‌های گیاهی و دانه‌ها تامین شوند. این چربی‌های سالم علاوه بر تامین کالری، به جذب برخی ویتامین‌ها نیز کمک می‌کنند.
- فیبر
فیبر موجود در پروتئین بار به شما احساس سیری بیشتری بخشیده و به سلامت دستگاه گوارش نیز کمک می‌کند. سعی کنید محصولاتی را انتخاب کنید که حداقل 3 تا 5 گرم فیبر داشته باشند. البته ممکن است با وجود فیبر، قیمت پروتئین بار بیشتر شود. - مواد افزودنی
بهتر است پروتئین بارهایی را انتخاب کنید که مواد افزودنی، طعم‌دهنده‌ها و شیرین‌کننده‌های مصنوعی کمی داشته باشند. وجود این مواد می‌تواند ارزش غذایی پروتئین بار را کاهش دهد. - اطلاعات روی بسته‌بندی
هنگام خرید پروتئین بار حتما به اطلاعات روی بسته‌بندی توجه کنید. این اطلاعات شامل میزان کالری، درشت‌مغذی‌ها (پروتئین، کربوهیدرات و چربی)، مواد تشکیل‌دهنده و تاریخ انقضاء است. بر اساس نیاز و اهداف خود، محصولی را انتخاب کنید که از نظر ارزش غذایی برای شما مناسب باشد. - اعتبار برند
سعی کنید پروتئین بارهای برندهای معتبر و و بهترین پروتئین بار خارجی و ایرانی را خریداری کنید. این برندها معمولا از مواد اولیه با کیفیت بالاتر در محصولات خود استفاده می‌کنند. - طعم
انتخاب طعم پروتئین بار نیز اهمیت دارد. با توجه به ذائقه خود، محصولی را انتخاب کنید که از طعم آن لذت ببرید. در غیر این صورت ممکن است تمایل کمتری به مصرف مرتب آن داشته باشید. - قیمت پروتئین بار
قیمت پروتئین بار می‌تواند تحت تاثیر عوامل مختلفی مانند کیفیت مواد اولیه، برند تولید کننده و... قرار گیرد. با این حال قیمت نباید تنها عامل تعیین‌کننده شما باشد. اولویت خود را بر کیفیت و مطابقت محصول با نیازهایتان قرار دهید.
خرید پروتئین بار بهترین برند ایرانی و خارجی
انتخاب پروتئین بار مناسب با توجه به تنوع برندها و طعم‌های موجود در بازار می‌تواند چالش‌برانگیز باشد. داروخانه روشا تنوع بالایی از پروتئین بار ها را برای شما جمع آوری کرده است که در اینجا به معرفی برخی از بهترین برندهای ایرانی و خارجی پروتئین بار می‌پردازیم.
- پروتئین بار کارن: این برند ایرانی سابقه‌ای طولانی در تولید مکمل‌های ورزشی و رژیمی دارد و پروتئین بارهای کارن در طعم‌های مختلف و با کیفیت مطلوب در بازار عرضه می‌شوند.
- پروتئین بار سوفیت: سوفیت یکی دیگر از برندهای معتبر ایرانی است که پروتئین بارهای آن با تنوع طعم بالا و قیمت مناسب، مورد استقبال بسیاری از افراد قرار گرفته است.
- پروتیئن بار کیتاریچ: کیتاریچ برندی شناخته‌شده در زمینه تولید انواع پروتئین بار است که محصولات آن با استفاده از مواد اولیه مرغوب و فرمولاسیون دقیق، طرفداران زیادی پیدا کرده است.
- پروتئین بار پی اچ دی: پی اچ دی یکی از مشهورترین برندهای مکمل‌های ورزشی در جهان است و بهترین پروتئین بار خارجی را با کیفیت و تنوع فوق‌العاده می‌توان از این برند تهیه کرد.
قیمت پروتئین بار
شاید در زمان خرید پروتئین بار، قیمت مهم‌ترین دغدغه شما باشد. اما باید گفت انواع پروتئین بار با توجه به ویژگی‌هایی که دارند، قیمت‌گذاری می‌شوند. در واقع قیمت این محصولات می‌تواند بر اساس عوامل مختلفی همچون موارد زیر متغیر باشد:
- میزان پروتئین: به طور کلی هرچه میزان پروتئین موجود در پروتئین بار بیشتر باشد، قیمت آن نیز بالاتر خواهد بود.
- کیفیت پروتئین: منابع باکیفیت پروتئین مانند پروتئین وی، کازئین و... معمولا قیمت بالاتری نسبت به منابع پروتئینی ارزان‌تر مانند سویا دارند.
- مواد تشکیل‌دهنده: استفاده از مواد اولیه با کیفیت بالا مانند آجیل، مغزها، دانه‌ها و... در پروتئین بار می‌تواند قیمت آن را افزایش دهد.
- برند: برندهای معتبر و شناخته‌شده معمولا قیمت بالاتری برای محصولات خود در نظر می‌گیرند.
- طعم: برخی از طعم‌های پروتئین بار مانند شکلات یا کره بادام زمینی به دلیل محبوبیت بیشتر، ممکن است قیمت بالاتری داشته باشند.
- حجم: به طور کلی هرچه حجم پروتئین بار بیشتر باشد، قیمت آن نیز بالاتر خواهد بود.
- بسته‌بندی: بسته‌بندی‌های خاص و جذاب مانند بسته‌بندی‌های چندتایی یا ساشه‌ای می‌تواند قیمت پروتئین بار را افزایش دهد.
اگر به دنبال خرید پروتئین وی با تنوع بالا هستید از پروتئین وی های داروخانه روشا دیدن نمایید.
سوالات متداول
- پروتئین بار چقدر کالری دارد؟
میزان کالری پروتئین بار بستگی به مواد تشکیل‌دهنده آن دارد. به طور کلی پروتئین بارهای رژیمی حاوی 150 تا 250 کالری هستند، درحالیکه پروتئین بارهای حجمی با هدف افزایش وزن ممکن است تا 400 کالری داشته باشند.
- آیا مصرف پروتئین بار باعث چاقی می‌شود؟
خیر، مصرف پروتئین بار به خودی خود باعث چاقی نمی‌شود. اگر پروتئین بار را در حد اعتدال و به عنوان بخشی از یک رژیم غذایی سالم مصرف کنید، مشکلی ایجاد نخواهد کرد. کلید کنترل وزن، رعایت میزان کالری دریافتی در طول روز است.
- مصرف پروتئین بار در بارداری مجاز است؟
مصرف برخی از پروتئین بارها در دوران بارداری با مشورت پزشک بلامانع است. با این حال به دلیل احتمال وجود شیرین‌کننده‌های مصنوعی، طعم‌دهنده‌های مضر و یا سایر مواد ناسازگار با دوران بارداری، توصیه می‌شود مصرف پروتئین بار را در این دوران محدود کنید و بر تامین پروتئین مورد نیاز بدن از طریق مواد غذایی طبیعی تمرکز نمایید.
- بهترین زمان مصرف پروتئین بار چه زمانی است؟
بهترین زمان مصرف پروتئین بار بستگی به اهداف شما دارد. مصرف پروتئین بار 30 تا 60 دقیقه قبل از شروع تمرین می‌تواند به تامین انرژی مورد نیاز بدن و عضله‌سازی کمک کند. مصرف پروتئین بار بلافاصله پس از تمرین به ریکاوری عضلات و سنتز پروتئین کمک می‌کند. پروتئین بار می‌تواند یک میان وعده سالم و سیرکننده بین وعده‌های غذایی باشد و از افت قند خون و هوس خوردن غذاهای ناسالم جلوگیری کند. برخی از افراد از مصرف پروتئین بار قبل از خواب برای جلوگیری از تحلیل عضلات در طول شب استفاده می‌کنند.
- از کجا پروتئین بار بخریم؟
پروتئین بارها را می‌توانید از فروشگاه‌های مواد غذایی، فروشگاه‌های لوازم ورزشی، داروخانه‌ها و همچنین به صورت آنلاین از داروخانه روشا خریداری کنید.